Goosto Terroir – Chocolaterie artisanale

Chocolaterie Vanlieff’s – Chastrès (Walcourt)

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À la barre

Installée à Chastrès, dans le zoning de Walcourt, la Chocolaterie Vanlieff’s réunit fabrication artisanale, vente à l’atelier et découverte du métier. Le projet accorde une place centrale aux pralines, tout en développant d’autres douceurs autour du chocolat et des fruits. Les activités proposées aux visiteurs prolongent ce travail de production par une dimension pédagogique. Une maison à découvrir pour ses produits, mais aussi pour mieux comprendre les gestes qui les font naître.

Localisation
Allée John Fitzgerald Kennedy 2, 5650 Chastrès (Walcourt).

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L’ambiance

Vanlieff’s est avant tout une adresse de fabrication. La vente sur place permet de découvrir les pralines dans l’environnement où elles sont produites. La maison propose également des visites et des activités autour du chocolat, notamment pour les enfants. Cette dimension fait de l’adresse une étape gourmande qui peut s’accompagner d’une découverte du savoir-faire.

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Les produits

L’assortiment comprend pralines, truffes, rochers candis et tablettes de chocolat. Biscuits, pâtes de fruits et confiseries élargissent la gamme au-delà du cacao. Des glaces et des confitures aux associations particulières complètent les propositions, selon les disponibilités. Le choix permet ainsi de composer un cadeau varié ou de découvrir plusieurs registres de gourmandise auprès d’une même maison.

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Ce qu’on a aimé

L’intérêt de Vanlieff’s tient à la rencontre entre produits et transmission. Acheter à l’atelier replace le chocolat dans une réalité de fabrication, tandis que les activités permettent d’en découvrir certains gestes. Les rochers candis apportent une spécificité à explorer aux côtés des pralines et des truffes. Une halte intéressante dans le sud-ouest de la province de Namur, particulièrement pour une découverte gourmande en famille.