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APAQ-W : quand le terroir wallon apprend à se vendre
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Produire un bon fromage, élever une belle viande ou récolter une pomme croquante ne suffit plus. Encore faut-il que quelqu’un le sache. C’est précisément là qu’intervient l’APAQ-W, l’Agence wallonne pour la Promotion d’une Agriculture de Qualité. Derrière ce nom très administratif se cache une véritable machine de mise en relation entre producteurs, filières, professionnels et consommateurs. Une sorte de trait d’union public entre celui qui produit et celui qui remplit son panier. Avec, au bout du compte, une ambition : donner davantage de valeur à ce qui pousse, s’élève et se transforme en Wallonie.
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Donner une voix collective aux producteurs
Un petit producteur possède rarement les moyens d’une multinationale pour acheter de l’espace publicitaire, analyser son marché ou organiser une campagne nationale. L’APAQ-W mutualise en quelque sorte cette force de frappe. Campagnes de communication, événements, promotion des produits, outils numériques, soutien aux labels ou présence auprès des professionnels : elle agit autant en B2C qu’en B2B. Elle apporte également une assistance commerciale et technique aux acteurs concernés. L’objectif n’est donc pas de vendre les produits à leur place, mais de créer un environnement qui facilite leur visibilité et leur commercialisation.
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Transformer le consommateur en « consomm’acteur »
Côté public, l’APAQ-W joue surtout les entremetteuses. Elle explique l’agriculture, valorise les productions locales, encourage la saisonnalité et aide à identifier labels, appellations et démarches de qualité. Des initiatives comme #jecuisinelocal cherchent ainsi à augmenter la présence des produits wallons dans les assiettes, mais aussi dans la distribution et les collectivités. L’Observatoire de la Consommation complète le dispositif : il étudie comportements, perceptions et attentes afin d’aider les filières à mieux comprendre ceux qu’elles veulent convaincre.
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Un organisme public, mais connecté au terrain
L’APAQ-W n’est pas une association privée de producteurs. C’est une unité d’administration publique de type 2, placée sous la tutelle du ministre wallon chargé de l’Agriculture. Depuis sa réforme de 2019, elle dispose d’un conseil d’administration dans lequel le monde agricole et horticole est directement associé, aux côtés notamment du secteur agroalimentaire, de la distribution et des consommateurs. Son financement repose notamment sur une dotation régionale et sur des cotisations sectorielles obligatoires, celles-ci étant réinvesties dans des actions de promotion au bénéfice des secteurs concernés.
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Une pièce du puzzle agricole wallon
L’intérêt de l’APAQ-W apparaît aussi dans sa complémentarité avec d’autres acteurs. Là où DiversiFERM accompagne notamment les producteurs-transformateurs dans leurs activités et les circuits courts, et où Accueil Champêtre en Wallonie soutient la diversification touristique ou pédagogique des exploitations, l’APAQ-W occupe davantage le terrain de la promotion, de la connaissance des marchés et de la connexion avec le consommateur. Elle constitue ainsi l’un des maillons institutionnels essentiels de l’écosystème agricole wallon : faire connaître pour mieux faire comprendre, et mieux faire comprendre pour donner envie d’acheter local.