À la barre : la même équipe que Le Chai et la Souris.
Localisation : Rue de Ways 15, 1470 Genappe.
Spécialités : fromages affinés de vache, chèvre et brebis.

La fromagerie conserve l’esprit chaleureux qui a fait sa réputation. Les meules s’alignent dans les vitrines, les parfums d’affinage emplissent la boutique et les conseils accompagnent naturellement le choix des clients. L’endroit garde une dimension artisanale qui séduit immédiatement.

Les produits

La sélection fait la part belle aux fromages fermiers belges et européens, aux spécialités de saison, aux plateaux de dégustation et aux produits d’accompagnement destinés aux amateurs de belles tables.

Ce qu’on a aimé

Cette adresse démontre qu’une bonne fromagerie repose avant tout sur la qualité de sa sélection et la passion de ceux qui la défendent. On y revient pour les conseils autant que pour les produits.