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25-08-2026 – Jambon d’Ardenne : quand la fumée prend son temps

Une spécialité née d’une technique de conservation devenue, avec le temps, un véritable marqueur gastronomique wallon.

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21-08-2026 – Sept fromages wallons à croquer cet automne

L’automne est probablement la saison où le fromage cesse d’être une gourmandise pour devenir une nécessité.

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20-08-2026 – La Wallonie côté vignes : appellations et cépages

En quelques décennies, la Wallonie s’est construit un véritable paysage viticole, porté par des vignerons professionnels et des terroirs très différents.

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